- 取得連結
- X
- 以電子郵件傳送
- 其他應用程式
“มาร์ตินี่ บางทีอาจเป็นค็อกเทลที่ไม่มีวันทำให้เสร็จได้” วัสดุเรียบง่ายและพื้นที่ใช้สอยมากมาย มาร์ตินี่ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาคือราชาแห่งบาร์เทนเดอร์!
บทนำมาร์ตินี่
เมื่อพูดถึงค็อกเทลความประทับใจแรกที่หลายคนนึกถึงคือสายตาของผู้ชายและผู้หญิงในชุดสูทพูดคุยและหัวเราะขณะถือถ้วยสามเหลี่ยม ที่จริงแล้ว Martini มีไวน์เพียง 2 ชนิดคือ Gin และ Dry Vermouth แล้วเหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น แก้วมาร์ตินี่ใสและไม่มีสีเสมออันดับหนึ่งในบรรดาบาร์เทนเดอร์นับพันในโลก?
ค็อกเทลที่ยังไม่เสร็จสักแก้ว “มาร์ตินี่ อาจจะเป็นค็อกเทลที่ไม่มีวันจบ”
วัสดุของ Martini นั้นเรียบง่ายมาก แต่ไวน์เบสสองชนิดที่น่าดึงดูดใจมากนี้ทำให้บาร์เทนเดอร์ทุกคนมีพื้นที่มากมาย คุณไม่สามารถใช้สเปกตรัมไวน์แบบตายตัวเพื่อกำหนดค็อกเทลคลาสสิกนี้ได้ ดังนั้น แม้ว่าสูตรจะเหมือนกันผ่านการผสมผสานของ วัสดุต่างๆ เช่น มะกอก ผิวเลมอน ฯลฯ อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้หลายแบบ ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และอื่นๆ อีกมาก เป็นเหตุผลที่ทำให้ทุกคนเชื่อมั่นอย่างสุดซึ้ง
พูดกว้างๆ จะเรียก Gin กับ Dry Vermouth รวมกันก็ได้ Martini เหล้ายินที่เก่าแก่ที่สุดคือ unsweet vermouth มีอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ซึ่งแตกต่างจาก Dry Martini ซึ่งมีอัตราส่วน 3 ต่อ 1
ค็อกเทลที่ไม่แพ้ใครในหนัง
ในหนังบอกว่า “เขย่าไม่กวน” คลาสสิก จิบมาร์ตินี่ อุ้มสาวในมือ ทำให้ทั้งชายและหญิงคลั่งไคล้จริงๆ อย่างไรก็ตาม มาร์ตินี่ที่สั่งโดยเจมส์ บอนด์ จริง ๆ แล้วแตกต่างจากมาร์ตินี่ที่กล่าวไว้ข้างต้น . มันทำด้วยวอดก้าเป็นฐานดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษเมื่อสั่งไวน์
ถ้วยนี้เป็นแก้วคลาสสิคที่ได้รับความนิยมอย่างสูง เพราะวิธีง่ายๆ ทำได้เองที่บ้านและทำถ้วยงานวิจิตรบรรจงสำหรับตัวคุณเองหรือคนโปรดของคุณ แต่ทุกบาร์และบาร์เทนเดอร์ทุกคนมีวิธีตีความของตัวเอง มาร์ตินี่ คุณจะเจอมาร์ตินี่สักแก้วในใจคุณได้ที่ไหน โปรดเดินผ่านบาร์ต่าง ๆ และค้นหามาร์ตินี่ในอุดมคติของคุณ!
ลิงค์เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง
留言
張貼留言