 |
| Black_Russian |
บาร์เทนเดอร์แสนง่ายที่ไร้ทักษะด้วยส่วนผสมเพียง 2 อย่าง!หากคุณต้องการเรียนบาร์เทนเดอร์ การฝึกบาร์เทนเดอร์ไม่กี่ถ้วยต้องมี "แบล็กรัสเซีย" เพราะบาร์เทนเดอร์ถ้วยนี้ทำง่ายมาก มีเพียงสองส่วนผสมและน้ำแข็ง ต้องใช้ลูกบาศก์!
Black Russian
- Vodka50 ml
- Coffee liqueur 20 ml
Coffee liqueur 
vodka
ใช้วิธีมอดูเลตโดยตรงเพื่อเตรียม เทไวน์ 2 ชนิดและน้ำแข็งก้อนลงในถ้วยคลาสสิกแล้วคนให้เข้ากัน ง่ายไหม? เนื่องจากวอดก้าเองไม่มีบุคลิก ดังนั้น บทบาทของเหล้ากาแฟจึงมีความสำคัญมากเมื่อทำไวน์นี้ อัตราส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามเหล้ากาแฟต่างๆ ที่ใช้ ปกติจะอยู่ระหว่าง 1:2 ถึง 1:3 นอกจากวอดก้าและเหล้ากาแฟแล้ว คุณยังสามารถเติมกาแฟสดซึ่งจะทำให้ค็อกเทลถ้วยนี้มีกลิ่นหอมและระดับที่แตกต่างกัน
ประวัติศาสตร์รัสเซียดำ
บาร์เทนเดอร์ชาวรัสเซียผิวดำถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1949 โดยบาร์เทนเดอร์ชาวเบลเยียม Gustave Tops ในโรงแรมเมโทรโพล ในกรุงบรัสเซลส์ ในขณะนั้น Perle Mesta เอกอัครราชทูตอเมริกันประจำลักเซมเบิร์ก ได้มาเยือน Hotel Metropole และกุสตาฟได้สร้างบาร์เทนเดอร์ให้กับเธอ เมื่อพูดถึง Perle Mesta เอกอัครราชทูตคนนี้ยังเป็นตำนานอีกด้วย เธอเป็นนักสังคมสงเคราะห์และนักการเมืองที่มีชื่อเสียงในสหรัฐอเมริกา เธอมีชื่อเสียงในด้านการจัดงานเลี้ยงที่หรูหราและรวบรวมศิลปินที่มีชื่อเสียง คนดัง และนักการเมืองในขณะนั้น เธอยังได้ปรากฏตัวบนหน้าปกของ "Time Magazine" และละครเพลงบรอดเวย์เรื่อง "Call Me Madam" ถูกสร้างขึ้นจากเรื่องราวของเธอ
เกลียวดำรัสเซียรุ่นต่างๆ
White Russian：
- Vodka 50 ml
- Coffee liqueur 20 ml
- Cream 30 ml
วิปครีมจะลอยอยู่ด้านบนของไวน์ ดังนั้น ไวน์และก้อนน้ำแข็งจึงผสมกัน (เหมือนกับ Black Russia) เมื่อทำไวน์ แล้วจึงเทวิปครีมลงไป หากคุณมีเครื่องเทศอยู่ในมือ การโรยผงซินนามอน ลูกจันทน์เทศ ฯลฯ ลงบนนั้นก็ค่อนข้างเหมาะ White Russia เป็นไวน์ตัวโปรดของตัวเอกในภาพยนตร์คลาสสิกเรื่อง "Murder Green Toe"
นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมของวอดก้า เหล้ากาแฟ และวิปครีม หากเติมโค้กก็จะกลายเป็นโคโลราโด บูลด็อก ถูกต้อง แค่เติมโค้ก! แต่วิธีการบาร์เทนเดอร์ของถ้วยนี้แตกต่างจากการเขย่าโดยตรง:
- Vodka 50 ml
- Coffee liqueur 20 ml
- Cream 30 ml
- Coke
เติมวอดก้า เหล้ากาแฟ และครีมสดลงในถ้วยสโนวก์แล้วเขย่า เทลงในถ้วยเครื่องจักสานที่ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วเติมโคล่าลงไป อย่างไรก็ตาม บางคนอาจคิดว่าสูตรนี้หวานและเลี่ยนเกินไป คุณสามารถลองเพิ่มสัดส่วนของวอดก้าได้ นอกจากนี้ยังมีไวน์เบสอื่นๆ ที่เปลี่ยนวอดก้าได้ เช่น เหล้ารัมขาวจากเหล้ารัม หรือ Dirty Russian ที่แทนที่วิปครีมด้วยนมช็อกโกแลต มีหลากหลายวิธีให้เล่น
ลิงค์เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง
留言
張貼留言